Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, anteriormente FAECA, es la representación del cooperativismo agrario en la región desde 1995. Agrupa la mayoría de las cooperativas agroindustriales andaluzas, generando más del50% de la producción agraria regional. Su Departamento de Comunicación, con 25 años de experiencia, ofrece servicios especializados adaptados al sector. Han destacado en los últimos cinco años con la publicación de memorias anuales, revistas y notas de prensa. Su personal diverso incluye periodistas, ingenieros informáticos, licenciados en marketing , así como expertos en áreas agrícolas, jurídicas y tecnológicas. Están distribuidos en varios departamentos que abarcan desde prevención de riesgos laborales hasta gestión de denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas.

El Grupo Empresarial LA CAÑA (GLC), compuesto por varias empresas filiales con más de 40 años de experiencia en la comercialización, producción y exportación de productos hortofrutícolas , participará en el Grupo Operativo TOMAGROUP. Su rol incluye la selección, recolección y acondicionamiento de destríos de tomate cherry para la extracción de componentes bioestimulantes, así como la realización de un ensayo de campo para evaluar la efectividad de los bioestimulantes en cultivos de tomate. Además, se encargará de la elaboración de informes y la divulgación del proyecto. GLC también comercializa una variedad de productos hortofrutícolas y ha hecho esfuerzos significativos en la producción ecológica. Cuenta con instalaciones y equipamiento adecuados, así como con un personal numeroso y especializado en I+D+i y asesoramiento técnico agrónomo.

La Fundación Centro Tecnológico de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF), establecida en 2012 en Granada , se dedica a generar conocimientos científicos aplicables al diseño, producción y comercialización de ingredientes y alimentos funcionales saludables. También ofrece apoyo científico y equipamiento a empresas del sector alimentario. En el marco del Grupo Operativo TOMAGROUP , CIDAF coordina técnicamente el proyecto y realiza actividades como la mejora de la bioaccesibilidad de componentes bioestimulantes del tomate y la caracterización de productos finales. Además, tiene experiencia en varios proyectos relacionados, lo que respalda su capacidad para estas tareas. El personal multidisciplinario y las instalaciones avanzadas de CIDAF le permiten llevar a cabo diversas actividades de investigación, extracción, purificación, encapsulación y caracterización de compuestos bioactivos, así como ensayos microbiológicos y de bioactividad.

El Centro Tecnológico Tecnova se destaca por su capacidad para abordar los desafíos de la agricultura intensiva a través del desarrollo y la optimización de técnicas de cultivo bajo plástico. Sus instalaciones incluyen dos plantas piloto, cámaras de cultivo, y diversos laboratorios equipados con tecnología innovadora . Además, cuenta con una Finca Experimental para realizar ensayos y diseñar nuevos productos agrícolas. En cuanto al personal, Tecnova emplea a 49 personas, la mayoría con cualificaciones en agronomía, tecnología de los alimentos, química, biología, entre otras áreas. Dispone de un equipo diverso distribuido en diferentes departamentos técnicos, como Biotecnología, Postcosecha, Producción Vegetal, Desarrollo Industrial, entre otros. Para el proyecto, participarán especialistas en biotecnología, producción vegetal, gestión de I+D+i y marketing , con el objetivo de contribuir a la difusión y ejecución exitosa del proyecto.

La empresa ALN cuenta con una amplia capacidad para la producción y envasado tanto de productos sólidos como líquidos.Para sólidos, disponen de varias líneas automáticas y semiautomáticas de envasado, así como mezcladores de diferentes capacidades. En cuanto a líquidos, cuentan con líneas automáticas de envasado y etiquetado, llenadoras para garrafas y tanques de acero inoxidable de distintas capacidades. Toda la maquinaria está duplicada para evitar interrupciones en el suministro. En cuanto al personal, tienen 17 empleados, incluyendo ingenieros técnicos, agrónomos, un licenciadoen ciencias ambientales y un doctor en química , quienes estarían capacitados para participar en el proyecto.